Curcumin Pigment

Kurkumin je rijedak, narandžasto{0}}žuti kristalni diketon ekstrahiran iz porodice đumbira. Kao vrlo praktičan i siguran prirodni pigment, kurkumin se široko koristi u prehrambenoj, farmaceutskoj, kozmetičkoj, tekstilnoj i stočarskoj proizvodnji.

Healthkintai^® Curcumin Pigmentje prirodni pigment ekstrahovan iz rizoma biljke kurkume. Njegova moć bojenja značajno nadmašuje mnoge sintetičke i druge prirodne pigmente, dostižući 3 do 4 puta veću moć bojenja od tartrazina i žute zalaska sunca, pokazujući izuzetne performanse bojenja. Kintai-jev kurkumin{4}}vrste hrane je veoma siguran i u potpunosti je usklađen sa standardima industrije hrane i pića, što ga čini pogodnim za širok spektar srodnih proizvoda. Ako vam je potreban kurkumin visokog{6}}kvaliteta, slobodnokontaktirajte nasatinfo@kintaibio.com.

Sample available! Contact us now>>>

Kurkumin, prirodni pigment visoke praktične vrijednosti i sigurnosti, ima široku primjenu u hrani, farmaciji, kozmetici, tekstilu, stočarskoj proizvodnji i drugim poljima. Upotreba MOF materijala za inkapsulaciju kurkumina je jednostavan i izvodljiv novi pristup koji može efikasno riješiti ove probleme. Pokazana je izvodljivost MOF materijala za kapsuliranje i zaštitu prirodnih pigmenata. Buduća istraživanja će se fokusirati na ispitivanje MOF materijala sa odličnim fizičko-hemijskim svojstvima i niskom toksičnošću za inkapsulaciju kurkumina, poboljšavajući njegovu stabilnost i svojstva bojenja, i na kraju čineći kurkumin pigment dobro-kompatibilnom prirodnom bojom za bojenje tekstila.

(Referenca: Napredak istraživanja primjene i poboljšanja performansi prirodnog kurkumina, ZHAO Hudie1, YI Fan1, MA Yue2, WANG Xuemei1,3, HONG Guoying1,ZHANG Dongdong1, HE Jixiang1)

Pigment kurkume u hrani i pićima

Ovo je najtradicionalnije područje primjene kurkumina. Obično se koristi za davanje svijetle, stabilne žute nijanse bombonima, sladoledu, želeima, sokovima, mliječnim proizvodima, začinima (kao što su senf i kari u prahu) i pečenim proizvodima. Kao prirodna boja, učinkovito zamjenjuje sintetičke boje kao što su tartrazin i žuta zalazak sunca, zadovoljavajući potražnju potrošača za čistim etiketama.

Zdravstveni dodaci pigmenta kurkume

Kurkumin, osnovni sastojak kurkumina, privukao je značajnu pažnju zbog svojih snažnih antioksidativnih i anti-upalnih svojstava. Formuliran je u razne dijetetske suplemente, kao što su kapsule i tablete, kako bi se ublažile upale zglobova, zaštitila jetra, poboljšala probava i podržalo cjelokupno imunološko zdravlje. Opsežna istraživanja također istražuju njegov potencijal za prevenciju i podršku liječenju određenih kroničnih bolesti.

Kurkumin pigmentna kozmetika i lična njega

U kozmetici, kurkumin se koristi kao prirodna boja u proizvodima kao što su puder, ruž za usne i rumenilo. Njegova anti-inflamatorna i antioksidativna svojstva također ga čine funkcionalnim sastojkom za proizvode za njegu kože sa umirujućim, posvjetljujućim i anti- prednostima protiv starenja.

Sigurnost u primjenama u hrani
Regulatorni status: Glavne globalne regulatorne agencije, uključujući Komisiju Codex Alimentarius (CODEX), Američku Upravu za hranu i lijekove (FDA), Europsku upravu za sigurnost hrane (EFSA) i Nacionalnu zdravstvenu komisiju Kine, odobrile su kurkumin kao prirodnu boju za hranu za upotrebu u određenim kategorijama hrane.

Suplementacija visokim-dozama i potencijalni rizici
Savjetuje se izuzetan oprez kada uzimate kurkumin visoke{0}}koncentracije u zdravstvene svrhe:
Gastrointestinalna nelagoda: Ovo je najčešća neželjena reakcija. Visoke doze kurkuminskog pigmenta mogu uzrokovati nelagodu u želucu, mučninu, dijareju ili refluks kiseline.
Utjecaj na metabolizam lijekova: Ovo je rizik koji najviše brine. Kurkumin može inhibirati aktivnost određenih enzima{1}}metabolizirajućih lijekova u jetri (kao što je CYP450), čime utiče na efikasnost ili povećava toksičnost drugih lijekova. Poseban oprez se savjetuje kada uzimate kurkumin s antikoagulansima (kao što je varfarin), lijekovima za dijabetes i određenim lijekovima za kemoterapiju.

Rizici u specifičnim populacijama

Trudnice i dojilje: Zbog nedostatka dovoljnih sigurnosnih podataka, općenito se preporučuje da ove osobe izbjegavaju uzimanje visokih{0}}doza ​​kurkumina. Međutim, kurkumin je siguran za normalno kuhanje i začinjavanje.

Pacijenti sa bolestima žučnih puteva: Kurkumin može stimulirati lučenje žuči. Pacijenti sa bolestima žučne kese (kao što su žučni kamenci i žučna opstrukcija) treba da koriste kurkumin pod nadzorom lekara.

Usklađenost sa strogim međunarodnim i domaćim standardima:Kintai kurkumin je u potpunosti usklađen sa kineskim GB 1886.76-2015 i GB 2760-2014, američkim GRAS certifikatom i propisima o sigurnosti hrane u više zemalja, uključujući EU, Južnu Koreju i Japan. Njegovu sigurnost ocijenile su međunarodno priznate organizacije kao što je JECFA, a prihvatljiv dnevni unos (ADI) je uspostavljen na osnovu studija reproduktivne toksičnosti. Ovo u potpunosti pokazuje visoku sigurnost Kintai Curcumina i globalnu usklađenost kao prirodnog bojila, što ga čini izborom visokog kvaliteta od povjerenja.

Odlična čvrstoća i stabilnost bojenja:Kintai kurkumin pokazuje izuzetnu moć bojenja, posebno u hrani na bazi proteina-postižući ujednačenu i dugotrajnu-boju. Ovo svojstvo ga čini široko primenljivim u prehrambenoj industriji, efikasno ispunjavajući zahteve boja za širok spektar proizvoda.

OEM&ODM usluga:Kroz moderne tehnologije kao što su mikrokapsuliranje i nanokompozitiranje, Kintai je značajno poboljšao antioksidativna svojstva kurkumina, osiguravajući optimalno bojenje i očuvanje. Osim toga, Kintai također nudi seriju proizvoda rastvorljivih u vodi{1}}i u ulju-koji se mogu fleksibilno prilagoditi različitim okruženjima za preradu hrane i zahtjevima procesa, pružajući kupcima sveobuhvatna rješenja.

Popularni tagovi: kurkumin pigment, Kina kurkumin pigment proizvođači, dobavljači, fabrika